ドイツに住んでいた頃からよく耳にしたQuark。
ヨーグルト？何？と、あまり馴染みのない私はよくわからないままでした。
ドイツ語の教科書にもよく登場するQuark。
説明する時に「カッテージチーズらしいです」と言いつつも、やっぱりよくわからないまま。
それが今更ですが！！先日訪れたレストランで初めて食べることに！！（←大袈裟！！）
サーモンのクリームソースパスタの上にカッテージチーズが！！
カッテージチーズって、あのQuark？と、やっと頭の中で繋がり、ワクワク味見。
とっても爽やかで美味しい！
しかもサーモンとの相性が抜群です！
それからは生徒さん方に詳しくQuarkの説明が出来る様になりました（笑）
サラダやクラッカーの上に添えて食べても美味しいらしい♡
我が家でも近々お家パーティーの予定なので、サーモンサラダやクラッカーの上に添えて、Quarkを楽しみたいと思います♡
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